对付欠债不还的老赖，可以通过协商、仲裁和起诉等方法解决。根据《中华人民共和国仲裁法》，合同纠纷和财产权益纠纷可以通过仲裁解决。根据《中华人民共和国民事诉讼法》，起诉应向递交起诉状，并可先行调解。根据《中华人民共和国民事诉讼法》，一旦获得胜诉裁决后，如果老赖拒不履行，当事人可以申请强制执行，包括查询财产情况、扣押、冻结、划拨、变价财产等措施。
法律分析
关于对付欠债不还的老赖可以采取下列方法：与其协商；根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁；或者准备相关证据材料向起诉。在获得胜诉裁决后，如果老赖拒不履行的，当事人可以申请强制执行。
法律依据：《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
第一百二十五条
当事人起诉到人民的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
第二百四十三条
发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。
第二百四十九条
被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。人民有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。
拓展延伸
打击农村欠债不还的老赖：法律手段与社会化解策略
打击农村欠债不还的老赖既需要法律手段，也需要社会化解策略的综合应对。在法律层面上，可以采取严厉的法律制裁措施，如加大对老赖的追偿力度、加强对其财产的查封冻结等，以迫使其履行债务。同时，也需要加强法律监管，加强对债务人的信用记录和个人征信的管理，形成债务人失信的负面影响。在社会化解方面，可以推动建立健全的信用体系，鼓励债务人通过和解、协商等方式主动解决债务问题，同时加强对债务人的教育引导，提高其还债意识和责任感。此外，也需要加强社会各界的监督和参与，形成全社会共同打击欠债不还的老赖的合力。通过法律手段和社会化解策略的有机结合，才能有效应对农村欠债不还的老赖问题，维护社会公平正义和经济秩序的稳定。
结语
通过与老赖协商、向仲裁机构申请仲裁或向起诉等方法，可以应对欠债不还的老赖。根据《中华人民共和国仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人可以寻求法律保护并申请强制执行。此外，有权查询被执行人的财产情况，并采取相应措施保障执行。为了综合应对农村欠债不还的老赖问题，除了法律手段，还需推动信用体系建设、加强债务人教育引导并广泛参与社会监督。通过法律手段和社会化解策略的有机结合，我们可以有效应对老赖问题，维护社会公平正义和经济秩序的稳定。
法律依据
中华人民共和国民法典：第十二章 借款合同 第六百七十七条 借款人提前返还借款的，除当事人另有约定外，应当按照实际借款的期间计算利息。
中华人民共和国民法典：第十二章 借款合同 第六百七十六条 借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
中华人民共和国民法典：第十二章 借款合同 第六百七十五条 借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。