儿童肾炎是儿童高发病率的一种疾病，严重危害着孩子的健康，了解症状对疾病的治疗有很大的帮助。那么，儿童肾炎的症状是什么？有什么饮食调节方法？
儿童肾炎一般指肾小球肾炎，是一种双侧肾脏的弥漫性、非化脓性疾病。常继发于上呼吸道的细菌或病毒感染，但是肾炎的发病并不是细菌或病毒直接损伤肾脏而发生的炎症，而是由于病原体侵入人体后，引起体内产生的一系列自身免疫反应，造成肾脏损伤而致病。主要症状有：
高血压、30-80%儿童肾炎的症状可表现为高血压，主要有水钠潴留、血容量扩大而致。一般轻中度增高，多数于1-2周后随尿量增多而恢复正常
水肿、有的儿童肾炎病初的症状表现为晨起双眼睑水肿、以后发展至下肢或遍及全身。水肿为非凹陷性。在水肿的同时伴有尿量减少。
血尿、50-70%的肾炎患儿有肉眼血尿，呈烟灰水样或茶褐色(酸性尿)，也可呈洗肉水样(中性或弱碱性尿)，1-2周后转为镜下血尿。镜下血尿可持续1-3个月，少数持续半年或更久。可伴不同程度的蛋白尿，一般尿蛋白定量小于3g/d，有20%病例可达肾病水平。
儿童肾炎患者可以通过饮食来调节疾病，主要饮食如下。
一、瓜皮赤豆汤：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆200克。
制法：先把赤小豆放入砂锅内，加入温水适量，浸泡互～2小时;再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须一同放入泡赤小豆的砂锅内，再加些冷水，煎沸后改用小火再煎半小时即可。以上为1日量，煎成后去渣，分作3次，温热饮用，直至水肿消退。
二、胡椒蛋：白胡椒7粒，新鲜鸡蛋1个。
制法：把鸡蛋顶部，用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把7粒白胡椒从小孔放人鸡蛋中，再用面粉和成面团，把鸡蛋小孔封固，用湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼内蒸熟或放入碗内，隔水蒸熟即可。把蒸熟的鸡蛋去壳后，将鸡蛋胡椒一起趁热吃下，每日1次，连用10次为一疗程，休息3天后再服第二疗程，一般用3个疗程。