肾炎患者的肾器官发生了炎性变化，因此在生活中需要特别注意对肾的保护。肾炎患者在饮食方面有什么禁忌吗？
肾炎患者在饮食的过程中，难免会摄入外界的物质。一旦不当的物质进入肾脏，甚至会加重病情的发展。因此，肾炎患者的饮食是需要特别注意的，主要包括以下几个方面：
1、植物蛋白质：蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
2、含嘌呤高及含氮高的食物：为了减轻肾脏的负担，应刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。
3、食盐：水肿和血容量、钠盐的关系极大。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
4、忌用强烈调味品：强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在饮水量时，也应少用味精。
5、忌高脂食物：慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。