欠钱不还如何起写起诉书
原告：xxx，女，xxxx年xx月xx日，汉族，文化程度，工作单位，职位，住址：_____________.
被告：xxx，男，xx年xx月xx日，汉族，中专，工作单位，职位，住址：_________.
请求事项：
1、判决被告偿还欠款xxx元及利息XXX元。
2、判决被告承担本案全部诉讼费用。
事实和理由：
200*年*月*日，债务人***从原告处借走人民币x万元，并当场向原告写下欠条一份。然而，到还款日期后，被告以各种理由和借口迟迟不肯偿还债务，其行为严重损害了原告的合法权益。
现诉请判决被告XXX偿还原告XXX人民币x万元，并支付利息，以维护原告合法权益。
此致
XXXX人民
原告：xxx
XXXX年X月XX日