1、鸡蛋炸馒头片步骤：把馒头切成3cm左右厚度的片儿。把鸡蛋搅拌均匀。
2、把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里，多浸泡2分钟这样煎的时候鸡蛋不仅仅只是浮在表面。
3、少许油，下入裹好鸡蛋的馒头，煎成两边都是金黄色就好了。